A Torrebesses, la quarta edició
dels Camins d’Or Líquid es clou amb la inauguració de l’exposició Kayart, d’Ermengol Tolsà-Badia.
Ermengol, dibuixant a la premsa de Ponent, explica com ha mudat una sèrie
d’embarcacions esportives en llangost, peix, làmpara d’Aladí, ull, llavis, sabata,
nines russes, bongos, taüt, ou ferrat
o barra de pa tallada a llesques.
Mentre tombo per l’exposició,
sona música chill-out. I em sorprèn,
i em deixa parat, tot el que lliga amb l’oli. Ja no és, simplement, gastronomia
i paisatge, turisme i pedra seca, agricultura i divulgació, territori i
història viva. És art i cultura. És pintura, fotografia, escultura i música. És
imaginació.
Un bon allioli, a més de ser bo, ha d’estar lligat. Els ingredients que l’integren
han d’estar adherits, soldats, han de fer equip. I no cal que sempre siguin els
mateixos. En podem afegir de nous, de diferents, d’impensats. Com un bon allioli, els Camins d’Or Líquid, pas
a pas, mos a mos, glop a glop, any rere any, ens serveixen nous, diferents i
impensats lligams d’oli.
Nota: Aquest article apareix al número 337 del quinzenal SomGarrigues (del 18 al 31 de gener de 2013).